饮食对于健身训练至关重要，只有饮食和训练相结合，才能提高训练效果。健身餐该怎么吃？增肌餐和减脂餐有什么区别？
健身餐的关键是：控制合理的热量摄入，均衡饮食，为身体补充必要的营养物质，使身体保持高效运转，从而提高健身效率。
想要增肌的人和想要减脂的人健身目标是不一样的，前者想要变强壮，后者想要减肥，因此增肌餐和减脂餐的吃法也有一些区别。
学习几个健身膳食原则，让你学会怎么吃，达到事半功倍的效果！
1. 保持合理的热量水平
想要增肌的人需要适当增加热量的摄入，因为健身就意味着身体会消耗更多的热量，而肌肉的生长也需要吸收足够的能量才能长饱。
所以增肌期间你的热量摄入需要增加10%-20%，身材较瘦的人需要补充较多的热量，身材标准的人则需要补充较少的热量。
想要减肥的人需要减少热量的摄入，但这并不意味着要全盘断绝热量来源，如果每天只摄入几百大卡热量，身体就很容易营养不良陷入饥荒，肌肉就会崩溃，容易肥胖。
因此，减脂期间，你的热量摄入可以降低到平时的75%-80%左右，这样既能满足身体基础代谢的需求，又能给身体造成热量缺口，促进体脂率下降。
2. 均衡营养，保持饮食多样化
不管是增肌还是减脂，饮食都不能太单一，需要补充身体所需的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，碳水化合物、脂肪、蛋白质是身体必不可少的三大营养物质。
增肌期间，碳水化合物：蛋白质：脂肪的每日摄入比例为5：3：2。对于想要减脂的人来说，碳水化合物：蛋白质：脂肪的每日摄入比例为6：3：2。这样的组合比较科学。
3.学会多餐进食，提高食物利用率
有条件的情况下建议多餐饮食，这样可以提高食物的利用率，减少脂肪的囤积，有效提高增肌减脂的效果。
我们可以把一天的总热量分成五六餐，对于想要增肌的人来说，可以让你补充足够的热量，对于想要减肥的人来说，可以减少饥饿感，早上、下午、晚餐都可以加餐。
最后给大家推荐一些健身期间比较健康的黄金食材：
复合碳水化合物主食：糙米、全麦面包、糙米、薯类、豆类、薏仁等。
优质蛋白质食品：鸡蛋、奶制品、牛奶、酸奶、鸡胸肉、牛肉、海鱼、虾蟹等。
高纤维蔬菜：西兰花、卷心菜、冬瓜、芹菜、生菜、卷心菜、羽衣甘蓝、黄瓜等。
健身水果：苹果、橙子、圣女果、柚子、西番莲、牛油果、草莓等。
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